エキスパートレシピ

• カレーうどん
  	シュガーレディ本社の投稿  2019/08/09 [17:09]    [ 印刷フォーム ] [ カテゴリー：ソース、ドレッシング ] カレーフレークのレシピ 材料：２人分　熱量：３６２ｋｃａｌ（１人分）　塩分４．０ｇ（１人分）
  使用している食材 うどん（玉） ・・・ ２玉 シュガーポーク［解凍する］ ・・・ ５０ｇ あぶらあげ ・・・ １／２枚 長ねぎ［斜め薄切りにする］ ・・・ １／３本 人参［短冊切りにする］ ・・・ ２０ｇ しめじ［小房に分ける］ ・・・ ２０ｇ 米油 ・・・ 適量 特選和風だし（袋入り） ・・・ １袋 水 ・・・ ６００ｍｌ ★四季のだしの素 ・・・ 大さじ１／２ ★みりん ・・・ 大さじ１／２ カレーフレーク ・・・ 大さじ５	作り方 [1] 鍋に米油をひき、弱火にかけ、 ポークを炒め、表面の色がかわったら 長ねぎ、人参、しめじ、油揚げを加えて さっと炒めます。 [2] ［１］に水、和風だしを加えて煮ます。 [3] 具が煮えたら、★を加えて、ひと煮たちさせます。火を止め、カレーフレークを加えて混ぜ合わせ、溶かします。 [4] 別の鍋に湯を沸かし、うどんを約１分茹であげ、［３］に加えて柔らかくなるまで煮込みます。（麺の硬さはお好みで調整してください）

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