じゃがいもと鶏肉の中華煮

SL Creationsの投稿 2019/08/22 [16:49] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「旬のおかずで晩ごはん」　（美味安心２０１９年　１０号）

材料：２人分　熱量：２７８ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．４ｇ（１人分）

チキンバーとオイスターソースのうま味がしみたじゃがいもがたまらない！

使用している食材

[1] じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、水に５分ほどさらして水けをきる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、凍ったままのチキンバーを並べて５～６分焼く。
[2] スキレット（２２ｃｍ・深鍋タイプ）に★の材料を合わせ、じゃがいもを入れて中火にかける。煮立ったらさっと混ぜ、オーブン用シートなどで落としぶたをして火を少し弱め、１０～１２分煮る。じゃがいもに竹串がすっと通るくらいになったら、凍ったままのきぬさやと、チキンバーを加えてひと煮立ちさせる。