白菜とパプリカのぽん酢あえ

SL Creationsの投稿 2019/11/13 [16:12] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：野菜のおかず ]

「旬のおかずで晩ごはん　冬のおかず」（美味安心２０２０年　１号）

１人分４７ｋｃａｌ、塩分１．０ｇ

使用している食材

[1] 耐熱のボールに凍ったままのパプリカミックスを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で約１分３０秒加熱し、粗熱が取れたら水けを絞る。白菜の葉は縦に幅５ｃｍに切り、芯は切り分けて縦に薄切りに、葉は細切りにする。葉と芯をボールに入れて塩をふって５分ほどおき、しんなりとしたら水けを絞る。パプリカを加え、寿司屋のぽん酢、純正ごま油を加えて全体をあえる。