白菜たっぷりバーグ

SL Creationsの投稿 2020/01/08 [15:40] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「旬のおかずで晩ごはん」（美味安心２０２０年　２号）

材料：２人分　熱量：４５３ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．１ｇ（１人分）

刻んだ生の白菜をたっぷり混ぜ込み、　ふっくらジューシー＆ヘルシーに。

使用している食材

[1] ひき肉、たまねぎは解凍する。★の材料を混ぜ、ケチャップソースを作る。白菜は粗いみじん切りにする。ボールにひき肉と味付け塩こしょうを入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。たまねぎの水けを絞り、◎の材料とともに加えてさらに練り混ぜる。白菜を加えてさっと混ぜ、２等分にして、厚さ３ｃｍくらいの小判形に整える。
[2] スキレット（２６ｃｍのもの）に米油を中火で熱し、［１］のたねを並べ入れる。３分ほど焼いて裏返し、１分焼いたらふたをして弱火にし、８分ほど焼く。器に盛ってサニーレタス、トマトを添え、ハンバーグにケチャップソースをかける。