最新エキスパートレシピ

• 塩麹コールスロー NEW! ２０２５年　無料お試し食事会「カラダが喜ぶ発酵食ごはん」（３名分） 材料：３人分　熱量：４２ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分） ・キャベツ［繊維に垂直に幅３～４ｍｍの細切り］・・・７０ｇ ・人参　［千切りにする］・・・１５ｇ ・蔵元仕込みの塩麹プラス・・・大さじ１強（２０ｇ） ・カットコーン［さっと茹でる］・・・２０ｇ ・★エクストラ・バージンオリーブオイル（または米油）・・・大さじ１／２ ・★レモン汁・・・小さじ１／２ ・★粗製糖・・・ふたつまみ ・★黒こしょう・・・適量

• 釜揚げしらすときゅうりの酢の物 NEW! ２０２５年　無料お試し食事会「カラダが喜ぶ発酵食ごはん」（３名分） 材料：３人分　熱量：１４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分） ・きゅうり［厚さ１～２ｍｍの小口切り］・・・２／３本（７０ｇ） ・長崎五島の塩・・・ひとつまみ ・★オーガニック純米酢・・・大さじ１／２ ・★粗製糖・・・小さじ１ ・★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／４ ・釜揚げしらす（食べきりサイズ）［解凍する］・・・２０ｇ ・生おろししょうが・・・１袋

• かぼちゃと豆のサラダ NEW! ２０２５年　無料お試し食事会「カラダが喜ぶ発酵食ごはん」（３名分） 材料：３人分　熱量：７３ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．２ｇ（１人分） ・北の大地の栗かぼちゃ・・・１００ｇ ・ビーンズミックス・・・３０ｇ ・★マヨネーズ・・・大さじ１ ・★味付け塩こしょう・・・適量

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