チキンの柔らかソテー

SL Creationsの投稿 2014/11/03 [15:10] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

鶏肉に焼肉のたれを煮からめるだけと、味つけラクチン（美味安心２０１４年　１１号）

材料：２人分　熱量：５９５ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．８ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 4Xチキン、生おろしにんにくは解凍する。
[2] レタスは大きめの一口大にちぎる。
[3] 鶏肉ににんにくをすり込み、味付け塩こしょうをふる。スキレットに油大さじ１を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。焼き色がついたら上下を返し、酒大さじ２を加えてふたをし、弱火で７～８分蒸し焼きにする。
[4] 肉のたれを加え、中火で２～３分煮つめる。粗熱を取って食べやすく切り、野菜とともに器に等分に盛る。たれを鶏肉に等分にかけ、マヨネーズを１／２量ずつ添える。