エキスパートレシピ

  • 抹茶プリン
    抹茶プリン

    SL Creationsの投稿  2017/06/02 [17:16]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０１７年　シュガーパーティ「サマー」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１２９ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ★ＳＷＥＥＴ抹茶・・・大さじ２
    • ★牛乳・・・２２０ｍｌ
    • 粉ゼラチン［水大さじ２でふやかす］・・・５ｇ
    • 生クリーム・・・１００ｍｌ
    • ◎ＳＷＥＥＴ抹茶・・・大さじ２
    • ◎牛乳・・・大さじ２

    作り方

    • [1] 鍋に★を入れよくかきまぜます。
    • [2] ［１］を弱火にかけます。湯気が出てき たら火を止め、ゼラチンを加え、溶か します。
    • [3] ［２］をボウルに入れます。生クリーム を加え、下に氷水を入れたボウルを あてます。ゴムべらでやさしく混ぜ ながら冷やし、少しとろみがついて きたら、器に盛り付け、ラップをして 冷蔵庫で冷やします。（約３０分）
    • [4] ◎を混ぜ合わせてソースを作ります。 ［３］に等分にかけます。