エキスパートレシピ

  • 抹茶プリン

    抹茶プリン

    シュガーレディ本社の投稿  2017/06/02 [17:16]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:シュガーパーティレシピ ]

    2017年 シュガーパーティ「サマー」(6名分)

    材料:6人分 熱量:129kcal(1人分) 塩分0.1g(1人分)

    使用している食材

    • ★SWEET抹茶・・・大さじ2
    • ★牛乳・・・220ml
    • 粉ゼラチン [水大さじ2でふやかす]・・・5g
    • 生クリーム・・・100ml
    • ◎SWEET抹茶・・・大さじ2
    • ◎牛乳・・・大さじ2

    作り方

    • [1] 鍋に★を入れよくかきまぜます。
    • [2] [1]を弱火にかけます。湯気が出てき たら火を止め、ゼラチンを加え、溶か します。
    • [3] [2]をボウルに入れます。生クリーム を加え、下に氷水を入れたボウルを あてます。ゴムべらでやさしく混ぜ ながら冷やし、少しとろみがついて きたら、器に盛り付け、ラップをして 冷蔵庫で冷やします。(約30分)
    • [4] ◎を混ぜ合わせてソースを作ります。 [3]に等分にかけます。