豚とれんこんのみそ炒め

SL Creationsの投稿 2018/02/12 [14:04] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

いつでも頼れる、ミートのとっておきレシピ（２０１８年「シュガーミートカタログ」）

材料：２人分　熱量：４５１ｋｃａｌ（１人分）　塩分２．３ｇ（１人分）

使用している食材

[1] ポーク、しょうがは解凍する。
[2] ボウルにみそを入れて粗製糖、酒、しょうがを加えて練り合わせる。
[3] スキレット（２６ｃｍのもの）に、ごま油大さじ１を中火で熱する。凍ったままのれんこんを入れて炒め、ふたをして弱火にし、解凍して取り出す。
[4] スキレットにごま油大さじ１を中火で熱して、ポークを入れてほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、［２］を入れて炒め合わせ、れんこんを加えて全体にからめて器に盛る。青ねぎを凍ったまま散らす。