エキスパートレシピ

  • 肉豆腐
    肉豆腐

    SL Creationsの投稿  2018/02/12 [14:39]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    いつでも頼れる、ミートのとっておきレシピ （２０１８年「シュガーミートカタログ」）

    材料：２人分　熱量：３１８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．９ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xビーフ　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ・・・１８０ｇ
    • 絹豆腐・・・１丁
    • 米油・・・大さじ１
    • 酒・・・大さじ２
    • めんつゆ・・・大さじ４～５
    • ほうれん草・・・１５０ｇ

    作り方

    • [1] ビーフは解凍して水けを拭く。
    • [2] 豆腐はパックから出して６～８等分に切る。
    • [3] スキレット（２６ｃｍのもの）に油を強めの中火で熱する。ビーフを入れて炒め、表面の色が変わったら、酒をふり、めんつゆ、水１／２カップを加えてふたをし、弱火で５～６分煮る。
    • [4] ほうれん草は凍ったまま、豆腐とともに加えて中火で煮る。煮立ってきたら、火を弱めて具材に煮汁をかけ、ふたをして３～４分、豆腐が温まるまで煮て、器に盛る。