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  • ハーブチキンのタコス風（サルサソース添え）
    ハーブチキンのタコス風（サルサソース添え）

    SL Creationsの投稿  2018/03/06 [15:11]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０１８年　シュガーパーティ「ミートアレンジ」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１５４ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．１ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xチキン　むね正肉［解凍する］・・・２００ｇ
    • ★ハーブソルト・・・小さじ１
    • ★米油・・・小さじ４
    • ◎トマトソース・・・１袋
    • ◎玉ねぎ［みじん切りにする］・・・大さじ４
    • ◎大葉［粗みじん切りにする］・・・４枚
    • ◎レモン汁・・・小さじ２
    • ◎タバスコなどの辛い調味料・・・適量
    • 餃子の皮（白）［解凍する］・・・１８枚
    • 米油・・・適量
    • 葉野菜・・・適量

    作り方

    • [1] ◎を合わせてサルサソースを作ります（早めに 作っておくと、玉ねぎの辛味がとれ、全体が なじみやすくなります）。
    • [2] チキンは厚い部分に軽く切れ目を入れ、★を まぶし、約５分おきます（厚めの方がしっとり ジューシーに仕上がります）。
    • [3] 餃子の皮は、多めの米油で揚げ焼きします。
    • [4] スキレットを弱火にかけ、［２］を皮目を下にして、 フタをして、上面が白っぽくなり、肉汁が浮き出て くるまで約４～５分焼きます。裏返して約２～３分 焼き、粗熱がとれたらスライスします。
    • [5] 器に［３］、［４］、葉野菜を盛り、［１］を添えます。