エキスパートレシピ

  • おにぎり3種(しそそぼろ、梅干し、親子手まり)

    おにぎり3種(しそそぼろ、梅干し、親子手まり)

    シュガーレディ本社の投稿  2018/03/08 [11:06]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:シュガーパーティレシピ ]

    2018年 シュガーパーティ「お弁当(春)」(3名分)

    材料:3人分 熱量:331kcal(1人分) 塩分0.94g(1人分)

    使用している食材

    作り方

    • [1] 【しそそぼろ】 ご飯の一つに鶏そぼろを混ぜ、3等分 にして俵に握り、大葉で巻きます。
    • [2] 【梅干し】もう一つは三角形のおむすびを3個作り、側面に胡麻をまぶします。中心をくぼませ、小梅をのせます。
    • [3] 【親子手まり】ボウルに★を溶き混ぜ、15cm×10cm大の薄焼き卵を1枚焼き、短冊状に3枚に切り分けます。鶏もも照焼は袋のまま沸騰した湯に入れ、再沸騰後約4分加熱し、1/2枚を3つに切ります。
    • [4] 残りのご飯を3等分に分け、手まり状 に軽く握り、真ん中をくぼませます。 [3]の薄焼き卵をまわりに巻き、くぼみ に鶏もも照焼をのせます。
    • [5] ※手まりラップ結びにする場合は、ご飯 の量を1個当たり40g程度に減らして 下さい。
    • [6] ※その他、握らずに押し型で押したり、 小さなカップに盛り付けたり、お客様 に応じてアレンジください。