豚肉のゆずこしょうみそはさみ焼き

SL Creationsの投稿 2018/05/01 [11:00] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「シュガーミートでボリュームおかず」（美味安心２０１８年　６号）

材料：２人分　熱量：４４１ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

豚肉のしっかりとしたうま味と、こくのあるみそ味がよく合います。

使用している食材

[1] 4Xポーク肩ロースしょうが焼き用２．５ｍｍは解凍する。青じその葉は軸を切り、横にせん切りにする。★を混ぜる。
[2] 豚肉は３～４枚ずつ４等分に分ける。それぞれ、混ぜた★の１／４量を肉の間に等分に塗りながら重ね、全体に小麦粉を薄くまぶす。
[3] スキレットに純正ごま油を中火で熱し、［２］を並べ入れる。両面を１分３０秒くらいずつ焼いて器に等分に盛り、青じそをのせて、トマトのくし形切りを２切れずつ添える。