エキスパートレシピ

  • 野菜入りお魚シューマイ

    野菜入りお魚シューマイ

    シュガーレディ本社の投稿  2018/08/20 [11:29]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:魚介のおかず ]

    「時短で楽ウマ中華」 (美味安心2018年 10号)

    材料:2人分 熱量:210kcal(1人分) 塩分1.6g(1人分)

    小魚のすり身を使えば、たねを作る手間も省けます。

    使用している食材

    作り方

    • [1] 小魚のすり身(瀬戸内海産)、ワンタンの皮は解凍する。ボウルに中華香味野菜ミックス、いろどり野菜ミックスを凍ったまま入れ、片栗粉を加えてさっと混ぜる。純正ごま油と、小魚のすり身を加えて手でよく練り混ぜ、たねを作る。
    • [2] 手に水を薄くつけてたねを8等分にし、それぞれ丸める。たねにワンタンの皮を1枚ずつのせて下に折り込み、手で押さえて上面を平らにする。耐熱皿に薄く油を塗り、シューマイを皮の閉じ目を下にして並べ、表面に指先で水を薄く塗る。
    • [3] ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。取り出して器に盛り、しょうゆ、オーガニック純米酢各適宜を混ぜて添える。