野菜入りお魚シューマイ

SL Creationsの投稿 2018/08/20 [11:29] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：魚介のおかず ]

「時短で楽ウマ中華」（美味安心２０１８年　１０号）

材料：２人分　熱量：２１０ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

小魚のすり身を使えば、たねを作る手間も省けます。

使用している食材

[1] 小魚のすり身（瀬戸内海産）、ワンタンの皮は解凍する。ボウルに中華香味野菜ミックス、いろどり野菜ミックスを凍ったまま入れ、片栗粉を加えてさっと混ぜる。純正ごま油と、小魚のすり身を加えて手でよく練り混ぜ、たねを作る。
[2] 手に水を薄くつけてたねを８等分にし、それぞれ丸める。たねにワンタンの皮を１枚ずつのせて下に折り込み、手で押さえて上面を平らにする。耐熱皿に薄く油を塗り、シューマイを皮の閉じ目を下にして並べ、表面に指先で水を薄く塗る。
[3] ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分３０秒加熱する。取り出して器に盛り、しょうゆ、オーガニック純米酢各適宜を混ぜて添える。