イタリアンハーブチキングリル

SL Creationsの投稿 2018/10/19 [09:24] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「シュガーミートでごちそうレシピ」（美味安心２０１８年　１２号）

材料：４人分　熱量：２７７ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．９４ｇ（１人分）

使用している食材

[1] 鶏肉は水けを拭き、★をからめて室温に３０分～１時間置く。オーブンを２３０℃に温めはじめる。トマトはへたを取って横半分に切り、味付け塩こしょう少々と、オリーブオイル大さじ１／２をからめる。玉ねぎは皮つきのまま縦半分に切り、切り口に味付け塩こしょう少々と、オリーブオイル大さじ１／２をふる。
[2] オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、玉ねぎを切り口を下にして並べ、２３０℃のオーブンで２０分ほど焼く。天板を取り出し、鶏肉を皮目を上に、トマトを切り口を上にして置き、１０分ほど焼く。玉ねぎを裏返し、凍ったままのいんげんに味付け塩こしょう少々、オリーブオイル大さじ１／２をからめて天板にのせ、再びオーブンで１０分ほど焼く。器に盛り、レモン、クレソンを添える。