豚肉のさっと煮

SL Creationsの投稿 2019/02/02 [15:22] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

豚肉を、牛蒡ときのこと一緒に出し醤油で煮ました。冷凍野菜を使うので、短時間で仕上がります。煮汁でご飯を炊き混ぜご飯や、卵とじなどのアレンジもきく常備菜です。（健康サポートレシピ　２０１９年１月）

材料：作りやすい分量　熱量：５９０ｋｃａｌ（全量）／塩分：６．４７ｇ（全量）

使用している食材

[1] 豚肉は解凍し、★で下味をつけます。ささがきごぼうと、きのこミックスは、耐熱皿にひろげ、ラップをして５００ｗの電子レンジで３分加熱します（乾煎りでも可）。
[2] 鍋に◎を入れて火にかけ、沸いたら［１］の野菜を加えます。再び煮たったら豚肉を、広げて入れます。
[3] 豚肉に火が通ったら、全体に混ぜ合わせて火を止めます。仕上げに万能ねぎと七味をちらします。