エキスパートレシピ

  • 塩焼きそば
    塩焼きそば

    SL Creationsの投稿  2019/02/18 [16:52]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：４Ｘミートカタログ掲載レシピ ]

    スキレット１個で超カンタン！ミートらくらくレシピ　　（２０１９年「シュガーミートカタログ」）

    材料：２人分　熱量：７７１ｋｃａｌ（１人分）　塩分３．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xポーク　バラスライスしゃぶしゃぶ用１．２ｍｍ・・・２００ｇ
    • パプリカミックス・・・６０ｇ
    • キャベツ・・・１５０ｇ
    • もやし・・・１００ｇ
    • 中華蒸し麺・・・２玉
    • レモン［くし切りにする］・・・２切れ
    • チンタン・万能調味料・・・１袋
    • 中華香味野菜ミックス・・・大さじ１
    • 米油・・・大さじ１と１／３
    • 長崎五島の塩・・・適宜
    • こしょう・・・適宜
    • 酒・・・大さじ　１

    作り方

    • [1] 豚肉は解凍して、幅４～５ｃｍに切る。
    • [2] キャベツは幅１ｃｍに切る。もやしは好みでひげ根を取る。
    • [3] スキレット（２６ｃｍのもの）に油大さじ１を強めの中火で熱し、キャベツ、もやしを入れて炒め、少ししんなりしたら、チンタン・万能調味料を加え、塩小さじ１／４、こしょう少々をふり、取り出す。
    • [4] 同じスキレットに油小さじ１を中火で熱して、豚肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、凍ったままの中華香味野菜ミックス、パプリカミックス、中華蒸し麺を入れて炒め合わせる。酒をふり、塩小さじ１／３、こしょう少々で調味し、［３］を戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、レモンを添える。