エキスパートレシピ

  • ピーマンの肉詰め　デミグラスソース
    ピーマンの肉詰め　デミグラスソース

    SL Creationsの投稿  2019/04/25 [09:40]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー：パーティレシピ ]

    ２０１９年　シュガーパーティ「ミート　オプション」（６名分）

    材料：６人分　熱量：１２４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．６ｇ（１人分）

    使用している食材

    • 4Xビーフ　生ハンバーグソース付き［解凍する］・・・２枚（ソース２袋）
    • ピーマン［縦半分に切り、種を除く］・・・大３個
    • 小麦粉（または片栗粉）・・・適量
    • 米油・・・適量

    作り方

    • [1] まな板にピーマンの断面を上にして置き、茶こし で小麦粉をふります。ハンバーグを１／３量ずつ ピーマンにしっかりと詰め、肉の表面に小麦粉 をまぶします。
    • [2] スキレットに米油をひき、中火で温めます。 ［１］を肉の面を下にして焼きます。焼き色が ついたら返します。
    • [3] ボイル解凍したソースを加えて蓋をし、弱火に して２分３０秒蒸し焼きにします。
    • [4] 肉詰めを再び返し、蓋をして２分３０秒蒸し焼き にします。
    • [5] 肉詰めを器に盛り、スキレットの縁や底についた 旨味をこそげ、ソースに溶かし込みます。 肉詰めにソースをかけます。