エキスパートレシピ

  • 梅だれ海鮮丼ランチ

    梅だれ海鮮丼ランチ

    シュガーレディ本社の投稿  2019/06/20 [10:11]    [ 印刷フォーム ]

    [ カテゴリー:ご飯 ]

    「手間なしランチプレート」   (美味安心2019年 8号)

    材料:2人分 熱量:471kcal(1人分) 塩分3.0g(1人分)

    あっさりとした刺し身に、さわやかな梅の風味がよく合います。 (梅だれ海鮮丼&ひじきの五目煮&揚げなすといんげんのみそ汁)

    使用している食材

    作り方

    • [1] 梅だれ海鮮丼↓↓↓(材料★)
    • [2] 帆立貝柱(中)、刺身用真あじフィレーは解凍し、帆立は厚みを3等分に切り、あじは3等分のそぎ切りにする。レタスの葉のせん切りと、きゅうりのせん切りを混ぜる。温かいご飯を用意し、1/2量を器に等分に盛って、あじの1/2量を等分にのせる。残りのご飯を重ね、野菜と、軸を取った青じその葉、帆立、残りのあじを1/2量ずつのせて、ノンオイル梅ドレッシングを等分にかける。
    • [3] ひじきの五目煮↓↓↓(材料◎)
    • [4] ひじきの五目煮、サラダ菜の葉2枚を1/2量ずつ盛る。
    • [5] 揚げなすといんげんのみそ汁↓↓↓(材料◆)
    • [6] 小鍋に湯2カップを沸かし、和風だしと、凍ったままの揚げなす、半解凍して長さを3等分に切ったオーガニックブルーレイクいんげんを加える。4分ほど煮て、こしみそを溶き入れる。