簡単ミートラザニア

SL Creationsの投稿 2019/10/17 [10:02] [ 印刷フォーム ]

[ カテゴリー：肉のおかず ]

「シュガーミートでラクチンおもてなし」　　（美味安心２０１９年　１２号）

材料：４人分　熱量：３９５ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．６ｇ（１人分）

「ここまで準備！」は、前日や当日の朝など、おもてなしスタートまでの時間があるときに行ってください。　薄切り肉を使うから食べごたえも◎。ラザニアは茹でなくても、ソースの水分で柔らかくなります。

使用している食材

[1] ここまで準備！↓↓↓
[2] ホワイトソースは解凍する。牛肉は解凍して味付け塩こしょうをふり、小麦粉大さじ２をまぶす。
[3] スキレット（２６ｃｍのもの）にオリーブオイルと凍ったままのにんにく、たまねぎを入れて中火にかけ、３分ほど炒める。牛肉を加えてほぐしながら３分ほど炒め、★を順に加えて混ぜる。少しとろりとするまで２分ほど混ぜながら煮つめ、粗熱を取る。
[4] ２０×１６×高さ４ｃｍくらいの耐熱の器に、［３］とホワイトソースの各１／３量を敷き、ラザニア２枚をそのまま並べてのせる。残りの［３］とホワイトソースの各１／２量、残りのラザニアを重ね、さらに残りの［３］とホワイトソースを重ねる。アルミホイルをかぶせ、冷蔵庫に６時間以上置く。
[5] 当日の仕上げ！↓↓↓
[6] ラザニアは焼く１時間前に取り出し、室温にもどしておく。オーブンを２００℃に温めはじめる。ラザニアのアルミホイルをはずしてナチュラルチーズミックス、粉チーズを順に全体にのせ、２００℃のオーブンで２０分ほど焼く。